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在中国的明朝时期（1368-1644），中国瓷器开始出口到欧洲，并大受欢迎，成为一种昂贵的奢侈品。
16世纪初，通过海上贸易，葡萄牙商人将用来制造瓷器的高岭土样品带回了欧洲。欧洲人开始尝试制造瓷器，但由于没有掌握技术，所以一直失败。
德国萨克森州Minton选举人（又称选帝侯）奥古斯特二世（Augustus II the Strong）是狂热的瓷器爱好者，他让炼金术师约翰·弗里德里希· 博格（Johann Friedrich Böttger）制造黄金用于交易从中国出口的瓷器。与此同时，德国科学家伦弗里德·沃尔瑟·冯·齐恩豪斯（Ehrenfried Walther von Tschirnhaus）正在进行瓷器试验。
萨克森选帝侯及波兰国王奥古斯特二世恰好，奥古斯特二世命令齐恩豪斯来监督博格，这两人便成为了合作制瓷伙伴。1708年，齐恩豪斯通过多次实践，终于用高岭土和雪花石膏制造出了一种坚硬、白色半透明的瓷器。可惜不久之后就去世了。
可以算作欧洲瓷器第一人的科学家齐恩豪斯
1709年，齐恩豪斯去世后，博格将瓷器配方报告给了奥古斯特二世。同年，在奥古斯特二世的资助下，欧洲第一家瓷器厂梅森（MEISSEN）建立。
炼金术师博格，同时也是梅森的第一任管理者1710年，博格完善了齐恩豪斯留下的配方，梅森瓷厂正式开始生产。从此欧洲开始拥有自主生产的瓷器，但仅有梅森一家。
梅森最初的厂房——阿尔布雷希茨堡1717年，梅森的工匠技师塞缪尔·斯特尔策尔（Samuel Stöltzel）将制瓷的秘密配方出售给了维也纳。于是在奥地利诞生了仅次于全欧洲仅次于美森的第二大瓷器厂——维也纳瓷器。
位于奥尔加滕的维也纳瓷器新厂房1730年，法国成立了第一家软瓷制造厂“尚蒂伊瓷器（Chantilly porcelain）”；
1740年，尚蒂伊瓷厂的陶工去到了法国巴黎东部的文森镇（Vincennes），加入在那里建立的文森瓷厂（Vincennes porcelain）。
作为厂房的文森城堡1743年，英国诞生了第一家瓷器厂“切尔西瓷器（Chelsea porcelain）”；同时在意大利那不勒斯，早期最著名的瓷器品牌卡波迪蒙特瓷器厂（Capodimonte porcelain）建立。
1747年，德国宁芬堡瓷器厂（Nymphenburg Porcelain Manufactory）建立，这也是18世纪中期以来德国著名的瓷器品牌之一。
1750年，皇家皇冠德比瓷器厂（Royal Crown Derby）在英国建立，这也是英国最著名的瓷器品牌之一，并以其高品质骨瓷闻名全世界。
1751年，皇家伍斯特瓷器厂（Royal Worcester）建立，这也是英国最古老、最著名的瓷器品牌之一。
1756年，德国的文森瓷厂转移到了塞弗勒，之后被国王买下，从此发展出了举世闻名的瓷器品牌塞弗勒（Sèvres）。
1763年，德国柏林皇家瓷厂（Königliche Porzellan-Manufaktur Berlin）建立，也在之后成为了世界闻名的瓷器品牌。
1775年，丹麦的皇家哥本哈根瓷器制造厂（ROYAL COPENHAGEN）建立，不仅成为丹麦的“国宝”，也是世界著名瓷器品牌。
从1760年代之后，欧洲有了超过三十家瓷厂，瓷器制造在欧洲逐渐普及开来。
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