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我们习惯说“陶瓷”，但陶和瓷是不同的。
通常，把胎体没有致密烧结的粘土和瓷石制品，不论是有色还是白色，统称为陶器。其中，烧造温度较高，烧结程度较好的那一部分称为“硬陶”，施釉的一种称为“釉陶”。
相对的，经过高温烧成、胎体烧结程度较为致密、釉色品质优良的粘土或瓷石制品，称为“瓷皇家阿尔伯特器”。
不可否认，瓷器，是在制陶工艺发展的基础上产生的。
8000年前的新石器时代，中国的meissen 官网先民就已经制造和使用陶器。
最早的瓷器，出现在商代中期。其无论在胎体上，还是在釉层的烧制工艺上都尚显粗糙，烧制温度也较低，表现出原始性和过渡性，一般称其为“原始瓷”。
瓷器的真正成功烧造，出现在东汉。这段时间，只有青瓷和黑瓷两种，很单调。
三国两晋南北朝时期，北齐初创白瓷。待隋统一全国，白瓷的烧制更加成熟。
要说明的是，这里的青瓷、黑瓷、白瓷，并非是完全单指一种颜色。青瓷里面包含了青绿、青黄、青褐、青灰等；黑瓷里面包含了褐、酱等；白瓷也有可能略黄或略青。
发展到了唐代，白瓷达到了可以跟青瓷抗衡的地步，形成了“南青北白”的局面，南方代表是来自浙江的越窑，北方的代表是来自河北的邢窑，所以也有“南越北邢”的说法。
唐代还有一个特别著名的“唐三彩”，不过唐三彩不是瓷器，而是一种低温烧造的陶器。
来到宋代，瓷器进入百花齐放的朝代。
在这个朝代，有着最为著名的“五大名窑”——汝、官、哥、钧、定。
“汝、官、哥、钧”都是属于青瓷系的，而“定”主要是烧白瓷的。
其中比较特殊的是钧窑，虽然颜色非常不像青瓷，但它确实属于青瓷系。
要知道，釉的颜色是由里面的含铁量决定的，而钧窑在这个基础上，添加了一点儿铜，烧出了渐变的紫红色，人们评价钧窑是“入窑一色，出窑万彩”。
当时，宋真宗赵恒有5个年号——咸平、景德、大中祥符、天禧、乾兴。宋真宗在他用景德年号的期间，赐一个烧造青白瓷的原名叫“昌南镇”的地方为“景德镇”。
后来，这个地方成为了全中国，甚至可以说是全世界的制瓷中心。
从元代开始，瓷器的百家争鸣时代结束了，变成了由景德镇一枝独秀的局面。
元代瓷器虽然继承了宋代南北各个主要瓷窑的生产，但北方瓷窑没有多大的创新之作，在数量与质量上均不如宋代。南方的龙泉窑与景德镇窑则超过宋代，得到了较大发展。
这一时期，景德镇在之前青白瓷的基础上，烧成了卵白釉瓷。卵白，具体白的程度，可以参照鹅蛋。
最为主要的是，他们烧出了青花瓷，这是瓷器的一次里程碑式的跳跃。
青花瓷釉质透明如水，胎体质薄轻巧，洁白的瓷体上敷以蓝色纹饰，素雅清新，充满生机。青花瓷一经出现便风靡一时，成为景德镇的传统名瓷之冠。
除了蓝色的青花，他们还整出了红色，叫釉里红。还整出了红蓝搭配，叫青花釉里红。
景德镇的一家独大，并没有让它停滞不前。
明代在景德镇设置专为生产御器的官窑，又对民窑采取“官搭民烧”等手段，来为宫廷烧制瓷器，民窑得到普遍发展，景德镇成为全国瓷器的烧造中心。
明代景德镇，烧出了各种各样颜色的瓷器，分为四个大类：釉下彩、釉上彩、斗彩和颜色釉。
釉下彩，即在瓷胎上直接绘画图案，罩透明釉高温一次烧成，就是釉下面的颜色，前面说到的青花和釉里红就是釉下彩。
釉上彩，也就是在釉表面上的颜色，因为一般的颜色，经不住一千多度的高温，所以景德镇就先将瓷器烧出来，然后把颜色画在釉的表面，再放进窑里进行一次七八百度的低温烧造，这样可以使得颜色不会掉。但颜色不丰富，不像调色盘那么多，因此只有三彩、五彩这样子。
斗彩，就是釉上彩和釉下彩的结合，先用釉下彩画线，用釉上彩进行填涂。成化年间的斗彩鸡缸杯就是非常典型的器物，记得吗？前几年很轰动的，拍卖的一个2.8亿的杯子。
颜色釉，也就是不同颜色的釉。前面我们说到的青瓷、黑瓷、白瓷，在这时都成为了景德镇颜色釉的一种。以铁为着色剂，烧出来就是青色，铁含量的不同，也会随之形成不同的颜色；以铜为着色剂，则是红色；以钴为着色剂，就是蓝色，青花瓷就是用钴来画的。
在这个阶段，技术已经大大地超越了从前，景德镇的工匠几乎已经可以调控色彩，有着非常多的颜色。
技术达到了新的水平，审美标准也随之更进一层，此时脱颖而出的是：霁青、霁红、甜白。这三个釉彩也被称为“三大上品”，是千金难买之物，其中霁红和霁青还被称为宝石红、宝石蓝。
霁青釉，虽然看起来已经和青没啥关系了，但是古人在瓷器上喜好青这种颜色，凡蓝、绿都叫做青。所以霁青釉，又叫霁蓝釉，霁蓝釉这种叫法更准确一些。
霁蓝、霁红，还可以叫做祭蓝、祭红，因为这种瓷器过于宝贵，因此，都是在古代最重要的场合才用它们，古代最重要的场合是什么呢？祭祀。所以，它们又叫祭蓝、祭红。
到了清代，景德镇作为中国瓷都的位置也从未动摇过，继续在景德镇设御瓷厂，但烧瓷主要都在民窑。
除了技术的进步，原本的那些釉彩能够烧造得更好以外，瓷器家族里面还加入了两个有着西方面孔的釉彩。
康熙酷爱西洋文化，引进了西画技法、颜料等在瓷器上作画，因而有了珐琅彩。珐琅彩是一种纯宫廷釉彩，制作流程是让景德镇先把器物烧好，但是先不“装修”，送到清宫里面的造办处，让宫廷技师绘画再烧制而成。
珐琅彩是纯进口的，因为它所使用的颜料都是国外的。
在康熙末期，受珐琅彩的影响，在原本五彩的基础上发明了一种中西合并的全新釉彩--粉彩，这个彩既有中国颜料和中国技法，也有西方颜料和西方技法，是个混血儿。
珐琅彩和粉彩所包含的颜色非常丰富，因此在瓷器上作画的发挥空间也就大了。至于作画的内容，则跟皇帝的审美有着极大的联系。
清乾隆时的突出成就是转心瓶的烧制，以及成功地仿烧漆、木、铜器物和各种果品等。
康乾瓷器，集历代烧瓷之大成并创造性地加以发展，达到了中国瓷器烧造的历史高峰。清后期，国运衰弱，陶瓷制造业日益退化。
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