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明初景德镇设立御窑厂，专门烧制宫廷御用瓷器，这时候的瓷器无论是工艺，还是器具种类都达到了陶瓷史上的高峰。以永乐官窑为例，最为名贵的瓷器有3种，甜白釉瓷器为常，青花瓷器为贵，鲜红釉瓷器为宝。 这一观点是距离永乐100多年的嘉靖年间，王世懋在《二酉委谭》中提出的，他认为“棕眼甜白为常，以苏麻离青为饰，以鲜红为宝。”因为距离永乐时期较近，所以我认为这种说法还是非常符合历史现状的。
永乐青花缠枝莲纹压手杯 甜白釉瓷器为常 甜白釉瓷器属于高温釉瓷器，釉色白如凝脂，素如积雪，温润如玉。之所以能成就样的成就，是因为当时釉料加工精细，对原料中的粗颗粒和有害杂meissen中国专卖店质进行精细的粉碎和淘洗，釉中含铁量极地，所以永乐白瓷白度较高，被人们称为“甜白瓷”。可填划彩，故又叫“填白釉”。其中以薄胎暗花者最为珍贵。大多薄胎，釉极莹润，能照见人影，胎体迎光或者用强光手电照射，可以呈现浅淡的粉红色，釉面堆釉、聚釉或积釉处用10倍放大镜可见微微的虾青色。甜白釉瓷器以碗、盘、小壶、高足杯、梅瓶为多见，还有双耳瓶、玉壶春瓶等。永乐皇帝前期非常喜欢甜白釉瓷器，据说一次回回进献了一只白玉碗，永乐皇帝认为不如自己每天所使用的白瓷碗好看。在永乐前期地层出土瓷器中甜白釉瓷器占98%以上，可见当时甜白釉瓷器被大量烧制。
永乐甜白釉僧帽壶青花瓷器为贵永乐时期使用的青花色料是进口的苏麻离青，为永乐年间郑和下西洋时从伊斯兰地区带回的青花料。苏麻离青属于低锰高铁类钴料，烧成后浓郁青翠，甚至可以呈现出宝石蓝般的色泽，其料烧成后多有晕散效果，西洋古董网站并有“铁锈斑痕”。正是这样一种呈色效果，受到了众多人士的追捧和好评。永乐瓷器气魄宏大，比例匀称，厚薄适中。胎体细腻，使用麻仓土、御土，质地细腻，白度很高。釉面光泽柔和，莹润高雅。青花纹饰以人物、鸟兽、海怪兽、庭院景色为主，线条细腻，形象工整，用笔简练，风趣高雅。在制作成本上，因为使用了进口的钴蓝料进行绘画，所以比甜白釉瓷器要稍微名贵，也是永乐时期最具特色的瓷器。
永乐青花折枝花果纹梅瓶鲜红釉瓷器为宝永乐鲜红釉瓷器是一种高温铜红釉瓷器，烧制难度较大，成品率极低。但经过官窑窑匠的不断努力，永乐鲜红釉瓷器烧制的非常完美，不暗不淡，不愠不火，自然适中。颜色深红，如初凝之血，釉面光亮却不刺眼。《景德镇陶歌》中描述红釉瓷器为“最难全美费良工”，一语道出高温红釉瓷器制作工艺之复杂和精良。永乐红釉釉色发色纯正，釉面莹润与其釉料配制的精确是分不开的。需要以青白石和凤尾草烧炼，用水淘洗后成为釉灰，再配以瓷土，将其充分搅拌成浆状，之后再加入天然矿物等料。
永乐鲜红釉盘烧制红釉，火候把握必须十分精确，因而对窑工要求甚高，甚至昼夜不得歇息。窑工在凭自身经验在瓷器烧到1000度左右时加大火力，使得窑内火焰在缺氧的情况下燃烧，实现还原反应，并持续到1250度以上才结束。解送进宫的瓷器必须莹无瑕疵、色泽如一，有瑕疵的均被打碎掩埋。传世的永乐鲜红釉瓷器因为烧制的完美，备受人推崇，故而博得“永器鲜红最贵”的美誉。
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