首页 世界名瓷德国梅森正文

瓷艺东传


扫描微信二维码咨询

刚学瓷器时,我师父天天画一种日式青花茶杯,纹饰繁密,色泽浓艳,底款写“五良大甫吴祥瑞”,他对我讲了这种瓷的来历:明代时日本人五良大甫到景德镇学习制瓷,取汉名吴祥瑞,回国后在有田县首创日本瓷器,底款“五良大甫吴祥瑞”,风格独特,中国多有仿造。

几年前我在日本佐贺遇到个当地瓷工,便打听五良大甫的遗迹,对方一脸惊诧地说:纳尼?吴桑不是中国人吗?然后他讲述了kpm瓷器吴祥瑞的事迹:明代时景德镇人吴祥瑞到有田赫伦县制瓷,取日本名五良大甫,底款“五良大甫吴祥瑞”,风格独特,日本多有仿造。

景德镇制五良大甫杯,现代

我没有告诉日本同行吴祥瑞在中国的传说,到此为止吧,不要再追究所谓真相了。不管五良大甫是中国人还是日本人,总归是一个绝妙的误会,还留下了美艳的青花。日本人公认的瓷器鼻祖并不是吴祥瑞,而是朝鲜人李参平。

海外发现的最早的中国瓷器在韩国,数量还不少,南朝的青瓷羊形尊、虎子、凤首壶等等,史学界据此认为中国瓷器出口始于晋魏南北朝。述说历史的本质就是解释现在,其实对当时的南朝来说,瓷器卖到北魏和朝鲜是一样的,都是外国,都是出口。那时还没有大运河,南方的瓷器运到长安洛阳要走陆路,成本太高。而到朝鲜半岛就便利许多,可以走海路,帆船从明州(宁波)出发,趁春天的南风去,秋天的北风返。

中国瓷器在唐代开始大宗出口,到五代出现了瓷器贸易的一个小高峰。那时越窑正在吴越国境内,吴越又注重海上贸易,国君钱镠有“海龙王”之称。吴越国凭借海上交通便利,把越窑瓷器卖到许多国家,最远到了埃及,还有东南亚和朝鲜。也就在此时,有一支越窑工匠迁徙到了朝鲜半岛,是中国瓷器技术第一次外传。越窑是最早成熟的窑口,其技术启发了耀州窑、龙泉窑、汝窑,还有高丽窑,很伟大。

高丽青瓷香炉,12世纪

大概在公元918年,朝鲜在康津烧成瓷器,世称高丽青瓷、又叫高丽秘色瓷、翡色瓷。早期的高丽窑是龙窑,几乎是全盘照搬了越窑的技术,这一点韩国人也承认,难得。高丽青瓷在诞生伊始就表现出很高的水准,釉色青绿,类似龙泉梅子青,以镂空雕、刻花和堆雕装饰,手法很像耀州窑。北宋徐兢出使高丽,在开城居住了一个月,回国后写成《奉使高丽图经》,记载了当时高丽的风俗:“高丽燕饮器皿多涂金银,而以青陶器为贵……越州古秘色,汝州新窑器,大概相类”,作者把高丽青瓷与汝窑并列,算是很高的评价了。徐兢还特别描述了高丽香炉;“陶炉狻猊(音酸泥,龙生九子之一)出香,亦翡色也。上有蹲兽,下有仰莲承之,诸器惟此物最精绝。”

朝鲜李朝彩绘罐

高丽青瓷在十二到十三世纪发展到巅峰,形成独特的风格,主要有模仿动植特的象形青瓷、釉下黑白图案的象嵌青瓷,还有少量釉下铜红纹饰的辰砂青瓷。十四世纪开始衰落,演变成一种青灰色的刻花瓷器,叫粉青沙器,类似镇窑的青白釉。而后粉青沙器又顺理成章地演变出白瓷,又出现了青花和五彩瓷,这时的器形以梅瓶居多,韩国人特别喜欢梅瓶。

唐宋航海技术还不成熟,船只出海基本就是随风漂流。日本只有南部的博多地区在夏天有吹向中国的西北风,遣唐使就趁这时从唐津港出发,一次发船四艘,只要有一艘漂到中国就算赢。回程的选择就多一些,风大部分时间是吹向日本的,也很险恶,比如晁衡(阿倍仲麻吕)回国时船只遇台风失事,李白误以为晁遇难了,还作诗悼念。

中朝之间的交通就容易些,明州到半岛的风向稳定,而且一直沿陆地航行,相对安全。此外还可以从山东半岛出海,跨黄海到朝鲜。时局太平时,还能走陆路,北宋时日本遣唐使和僧人就是从朝鲜走陆路到中国的。日朝之间的交通就更容易了,只需跨过狭窄的对马海峡,只有46公里宽,所以在很长一段时间里,朝鲜半岛是中日交流贸易的跳板。许多中国文化从朝鲜传到日本的,唐朝的三彩陶技术传入半岛,称为新罗三彩,后来又传到日本,叫奈良三彩。

日本绳纹陶,公元前2000-3000年

唐三彩在中国衰落后,日本才开始制作奈良三彩,所以其技术很可能来自新罗三彩,而且是日本第一种釉陶。日本在一万年前就出现了无釉陶器,用泥条盘筑法,以绳子在陶坯表面按压出纹饰。这种陶器被称为绳文陶,就是日本最早的绳文时代。大概在公元前3-4世纪,弥生人(又叫渡来人)经朝鲜半岛迁入日本,把日本从石器时代带入铁器时代。宽脸的绳文人和窄脸的弥生人是现代日本人的祖先,基因和语系都和汉人不同,就是说,没徐福什么事。

朝鲜不但对日输出中国瓷器,还把高丽瓷卖到日本。15世纪开始在釜山沿海出现了许多瓷窑,专门生产售日瓷器。管理这些窑口的衙门叫“工曹”,李氏朝鲜模仿中国的三省六部制度,工曹相当于工部。工曹的管理很严格,瓷工的身份都是半奴隶性质,严禁迁徙,目的就是防止日本人学会制瓷。朝鲜青瓷在日本也是奢侈品,日本人当然想掌握这门技术。那时的欧洲人也渴望瓷器技术,就派传教士到景德镇偷师,日本人直接抢,丰臣秀吉悍然发动了战争。

丰臣秀吉统一日本后,热衷对外贸易,接纳了欧洲传教士和商人,买了许多葡萄牙火器。他按明朝的要求收拾了境内的海盗,然后要求开展中日贸易,结果明神宗压根就没理他。愤怒的秀吉誓言迁都北京,把中国分成十块,赏赐给下属。大概人在得意的时候总要膨胀,比如秀吉曾要求罗马教皇每年进贡,还要和中国公主结婚。他派人和朝鲜商量,借路伐明,朝鲜人当然不同意,于是开战。

1592到1598年在朝鲜半岛的两次大战,明军和朝军联手击退了日军,改变了东北亚的政治格局。中国称之为万历朝鲜之役,朝鲜叫壬辰倭乱,日本叫文禄庆长之役,其实还有一个鲜为人知的名字,瓷器之战。日军撤退时掳走了几百名(一说千余人)朝鲜瓷器工匠。如果只绑架三五个瓷工,还能算临时起意,几百人就明显是有预谋有组织了。

坐落于伊万里的陶祖李参平碑

那些朝鲜工匠本来就是奴隶身份,到日本还是奴隶,也就随遇而安了。因为没有瓷土,瓷工都改作陶器,其中有一个叫李参平的工匠不甘心,四处寻找瓷土,终于在有田县的泉山发现了高岭土,使日本瓷器成为可能。那批朝鲜工匠随后建成了能烧到1400度的龙窑,后来又出现了分段烧制的阶级窑。1616年,日本第一次烧成瓷器,李参平功不可没。后来他改名金之江三兵卫,被后世瓷工奉为“陶祖”,现在日本有田县还有“陶祖李参平碑”。

日本人烧成瓷器之时,中国却局势大坏。先是李自成造反,然后满军入关,直到康熙早期的吴三桂起事,中国经历了四十多年的战乱,陶瓷生产几乎停顿。忙于战争的官府无暇Gu及海禁,一些失业的漳州窑和景德镇窑瓷工便偷渡到日本谋生,如果真有吴祥瑞其人,应该就混迹其中。还有另一种猜测,明代海禁后青花料紧缺昂贵,有宦官偷出官窑存货卖给民窑,民窑怕官府追查,便杜撰出“五良大甫吴祥瑞”之底款冒充外国瓷器。

中国工匠带去了克拉克风格的青花技术,日本称为芙蓉手,以及五彩和红绿彩,演变成日本的赤绘。1643年,有田县的酒井田喜三卫门烧成彩绘瓷器,标志着日本瓷器的成熟,这种瓷器被称为柿右卫门烧。日语中的“烧”相当于中文的“窑”,指窑口,还可以指窑口的产品。

中国陶瓷产业的停顿给日本另一个机遇。当时主导亚欧贸易的荷兰东印度公司买不到中国瓷器了,曾委托越南和泰国生产瓷器,不灵,只好把大量的订单砸向日本。起初日本的瓷窑跟不上,做出许多炻器应付了事,很快就发展出巨大的产能,质量与景德镇瓷器不相上下,几乎垄断了亚欧陶瓷贸易。这时在有田县出现了史上最大的瓷窑,长达160米。以至于官府担心山上的森林被砍光,一度禁止陶瓷产业,后来采取了折衷办法,禁陶不禁瓷。日本瓷器核心产地是有田县,后来辐射到整个肥前地区,今天的佐贺、长崎两县。因为在伊万里港出海,欧洲人称有田瓷器为伊万里烧,主要类型有青花瓷、釉上五彩和粉彩瓷,但日本人不会做高温颜色釉,好像现在也不会。

有田烧彩绘香炉,描绘源氏物语的故事

早期有田瓷器带有浓郁的中国风格,比如喜上眉梢(喜鹊和梅花)、连升三级(三支戟和莲花)一类只有中国人才能看懂的图案,日本人也照抄不误。经常有人把伊万里烧和中国瓷混淆,我一朋友在加拿大买了个清代五彩瓶,底款却是“有田町制”,这个故事告诉我们,认识小篆很重要。

中日瓷器细看也有不同,有田釉是偏暖的奶白色,景德镇是偏冷的骨白色;有田瓷的画面勾线比中国实,用色比中国浓,图案比中国密,类似浮世绘和中国画的区别,这叫“伊万里风格”。清代时又反过来影响中国瓷器,德国梅森瓷厂早期也模仿伊万里风格。

15世纪末,锅岛家族掌控佐贺番,在有田建立了私人瓷窑,称为锅岛烧。锅岛烧是第一种摆脱中国风格的日本瓷器,其纹饰来自于日本的纺织品和绘画,还使用了珐琅技术。锅岛烧不出口,被视为有田瓷器中的极品。

京烧炻器,釉上彩绘18世纪
锅岛烧珐琅彩碗,18世纪

景德镇在康熙中期恢复元气,大概在1720年开始接受欧洲订单,并且按西洋人的要求,生产伊万里风格的瓷器。似乎要出现中日瓷器争霸的局面了,德川家康力挽狂澜,在1740年宣布海禁,严禁瓷器出口,拱手把市场还给了中国——任何国家都有犯傻的时候。然而景德镇也没能高兴多久,真正的挑战在遥远的英国,约西亚·韦奇伍德正在谋划一场颠覆性的瓷器革命。

仿佛日本人喜欢极致的性格,日本瓷器也有两个极端,几乎没有中间地带。第一个极端以有田烧为代表,还有京烧、九谷烧等等,这些瓷器源自中国明清彩绘瓷,表现出华丽、外向、世俗的审美取向。下篇介绍另一个极端,源自中国宋代黑釉茶盏,服务于茶道和禅宗的,以乐烧为代表的侘寂瓷器。


抄我文章者,虽远必猪------ THE END 正文结尾 ------

往期文章:

发点11-12月份图片

皇室授权的瓷器品牌有哪些?

永远让人惊艳、惊讶的英国皇家瓷器AYNSLEY (安兹丽)

浅谈德国梅森瓷器(Meissen porcelain)收藏(入门篇)

欧洲第一瓷---德国梅森Meissen瓷器的前世今生

英国皇家道尔顿(ROYAL DOULTON)

梳理一下欧洲主要瓷器品牌

版权声明

内容来源于网络,若侵权,请联系删除