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从传统白瓷到英伦骨瓷,我们手中的茶具都经历了什么?


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中国英文即是“China”,可见在外国人的眼中China就是他们对中国的第一印象。



瓷器曾经是传统国人生活中最重要日常家居用品,也有许多流传至今无与伦比的艺术佳品,比如最近大热的《国家宝藏》第一期的故宫博物馆,三件镇馆之宝之一就是清朝的瓷母。

而瓷器自发明之后,就逐渐代替陶制茶具,并且又分化出白瓷茶具、青瓷茶具和黑瓷茶具等,让茶具有了更多的选择。



就像《国家宝藏》中的观点,先搁下乾隆的审美,清朝确实可以称得上瓷器茶具发展的鼎盛时期。不仅器形日臻完美,更出现了斗彩、粉彩、五彩、釉里红、珐琅彩等创新彩绘。泱泱大国的艺术自信可见一斑。

而今天的瓷器茶具选择性更为丰富多样:白瓷、青瓷、黑瓷以及彩瓷,在追求唇感的同时,绚烂的釉色,让普通的一盏茶汇聚了色香味的内涵,将饮茶推向了更丰富的境界。





白 瓷 茶 具

堪称茶具器皿中的珍品,如河北邢窑出产的白瓷茶具早在唐代就是“天下无贵贱通用之”。盛唐资深迷弟白居易更是作诗称赞四川大邑的白瓷茶碗。



白瓷茶具色洁而性能适中。可以更好的还原出茶汤的色泽,饮茶赏茶两全其美。而白色的外壁更可以描绘出茶具主人的各种需求,可以说是文人最喜爱的一款茶具。



青 瓷 茶 具

东汉年间,色泽纯正、透明发光的青瓷就已问世,其中皇家青瓷则是南北融化的产物。

人们对青瓷的歌颂,从皮日休的《茶瓯》“邢客与超人,皆能造瓷器,圆似月魂堕,轻如云魄起”就不曾停止过。



如果说白瓷美在纯,那青瓷翠玉般的质地则有一种说不出的灵动。也难怪到了宋代,浙江龙泉哥窑达到鼎盛时期,瓯江两岸群窑林立,青瓷茶具更是备受欢迎。



黑 瓷 茶 具

宋代起,随着饮茶方法由煎茶法逐渐变为点茶法,以及逐渐流行起来的斗茶,黑瓷茶具也随之崛起。



一时间,福建建窑、江西吉州窑、山西榆次窑、婺州窑等,都大量生产黑瓷茶具。特别是建窑生产的“建盏”,因其在烧制过程釉面呈现的兔毫条纹、鹧鸪斑点、日曜斑点而令人称道。这样的茶具遇到茶汤,能营造出五彩斑斓的水影茶光,令斗茶充满乐趣。



彩 瓷 茶 具

周杰伦演唱的青花瓷,即是彩瓷茶具中最引人注目的品类。



对“青花”色泽中“青”的理解,古人对其的理解更为宽泛,他们将黑、蓝、青、绿统称为“青”,让青有了色彩斑斓的选择。

而要说西方的瓷器茶具,可以追溯到查理二世的王后凯瑟琳公主,在这位 “饮茶王后”的推动下,饮茶之风迅速普及全国。



英国的陶瓷镇:湖区、圣爱甫兹、爱尔兰等和那些耳熟能详的瓷器世家:韦奇伍德(Wedgwood)、斯波德(Spode)以及皇家道尔顿(Royal Doulton)都进入了蓬勃发展期。



韦奇伍德Wedgwood

作为世界最具英国传统陶瓷艺术象征 ,Wedgwood被夏绿蒂王后赐予“王后御用陶器”(Queen’s Ware)的称号。细腻的质地与优雅的艺术性俘获了一批忠诚粉丝。除了精品陶瓷,顺便一提创始人的外孙就是我们众所周知的达尔文。



皇家阿尔伯特Royal Albert





曾经靠“乡村玫瑰系列”(Old Country Roses)一举成为戴安娜王妃生前最爱的餐具。创立于1896年的皇家阿尔伯特(Royal Albert)是著名英国骨瓷品牌。



Lady Gaga也是皇家阿尔伯特的忠实粉丝,即使在外出演出也带着她的茶杯,这样能让她有在家的感觉。



安兹丽Aynsley

Aynsley成立于1775年,1861年开始生产骨瓷,便深受到英国皇室喜爱。维多利亚女王,伊丽莎白二世女王等多位英国皇室成员都选择Aynsley为御用指定用瓷,除了备受女王喜爱,Aynsley也是世界各地收藏家的心头爱,一直坚持纯手工或半手工绘制,高达47.5%的牛羊骨粉比例,使制作出的瓷器色泽通透,手感细腻。



斯波德Spode

英国斯塔福德郡(Staffordshire)特伦特河畔斯托克 (Stoke-on-Trent),相当于中国的景德镇,是英国瓷器最重要的生产地区之一。斯波德Spode擅长模仿青花瓷技法的完善与改良,国人看起来会更有亲切感。

现在,Spode的瓷器早已成为欧洲各国王家的首选奢华餐具和茶具。



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